🌏 Зеленый договор может стать глобальным регулятором климатических изменений. Эдинбург – первая столица Европы, подписавшая Зеленый договор, призванный бороться с влиянием продовольствия на окружающую среду. Это может стать прецедентом и вывести дискуссию на международный уровень. The Plant Based Treaty это масштабная кампания, цель которой – вывести систему обеспечения продовольствием на передний план в борьбе с климатическим кризисом. Инициатива препятствует деградации важнейших экосистем, вызванной животноводством, и содействует переходу к более здоровому и устойчивому рациону питания на основе растений и грибов. Основные принципы Зеленого соглашения: 1) Отказ от вырубки лесов для животноводства; 2) Переход производств на растительные продукты вместо животных; 3) Восстановление ландшафтов, морской растительности и посадка деревьев. Подход Зеленого договора основан на научных данных и применим в любой точке мира. Он полагается на предупреждения ООН и отчеты Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Договор поддерживают многие ученые, специалисты по питанию и даже нобелевские лауреаты. Например, Клаус Хассельман – один из лауреатов 2021 года за физическое моделирование климата Земли, и Карлос Нобре, получивший Нобелевскую премию мира в 2007 году как автор доклада МГЭИК «за усилия по накоплению и распространению большего объема знаний об антропогенном изменении климата». Договор уже подписали тысячи политиков, организаций и корпораций. Солидарность с зеленой стратегией выразили более 20 городов Индии, Турции, Великобритании, США. Например, парниковые выбросы, связанные с производством пищевых продуктов в Нью-Йорке, составляют около 20%. Это третий ключевой источник загрязнения после строительства и транспорта. Мэр города уже объявил, что к 2030 году намерен сократить выбросы пищевой отрасли на 33%. «Каждый из нас может участвовать в инициативе, попросив местных депутатов поддержать Зеленый договор и выдвинуть предложение для своего города», – говорят в Plant Based Treaty. Все начинается с инициативных людей, организаций, бизнеса и городов. Объединение усилий поможет созданию глобальной коалиции и выведет изменения на международный уровень. А вы готовы инициировать подписание договора в своем городе? Алёна Клещева, волонтёрка проекта «Пища для ума» — специально для @@greenserpent