Очередной эпизод подкаста Сергея Пархоменко «Суть еды» посвящён одному из самых важных и величественных гастрономических чудес света — омлету 🍳

❓ Что должно быть во всем известном рецепте, а чего там быть не должно?

Спор разгорелся после выхода в свет одной из предыдущих серий подкаста — про вьетнамский суп фо — и перешел в разговор об уместности самого слова «должно» в кулинарии.

❓ Должен ли кто-нибудь что-нибудь кому-нибудь, когда речь идет о еде?

Пришла пора поговорить о вечных омлетных ценностях.

Слушать:
https://echo.msk.ru/blog/serguei_parkhomenko/2729340-echo/