Владелец старейшего алкогольного бренда Японии, Sapporo Holdings, задействовал технологии искусственного интеллекта для ускорения разработки рецептур новых напитков, сообщил asia.nikkei.com. Производитель стремится создавать новые продукты для как можно более широкого круга потребителей. При разработке напитка сотрудники Sapporo вводят данные об общей концепции будущего продукта и требуемых вкусовых характеристиках, таких как «резкий» или «кислый» в ИИ-систему. В качестве ориентира маркетологи могут указать программе один из 170 ранее выпущенных компанией продуктов и задать степень похожести на него. ИИ-система в считанные секунды выдаёт до 100 различных вариантов рецепта. В итоге время разработки новых напитков сокращается в два раза.