Салаты рекомендуется держать в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей. Сроки хранения: 🥕из сырых овощей или фруктов — 18 часов, после заправки -12 часов 🥕с добавлением мяса, птицы, копченостей -18 часов, после заправки -12 часов 🥕из вареных овощей - 18 часов, после заправки - 12 часов 🥕с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки - 6 часов 🥕с добавлением морепродуктов без заправки - 12 часов 🥕из маринованных, соленых, квашеных овощей - 36 часов (Роспотребнадзор Красноярского края)