Ставим ❤️ и сохраняем рецепт пышных оладушек 😉 ⠀ 500 мл кефира 2 яйца 450 Гр муки 1 ч л соды 4 ст л сахара 2 щепотки соли Растительное масло ⠀ Заранее достать все из холодильника. Яйца смешать с сахаром и солью. Не взбивать. Кефир подогреть до первого булька. Потом медленно ввести кефир в яичную смесь. Перемешивая в одну сторону ❗️ добавлять медленно муку. После добавить соду и быстро вмешать в тесто. Оставить на 10-15 мин. (тесто получается очень густое, почти не сползает с ложки) Жарить на масле на сковороде с толстым дном. Тесто брать с краю ложкой, предварительно опустив ее в растительное масло. Тесто не мешать ❗️ Жарить до появления пузырьков с одной стороны и золотистой корочки с другой ⠀ Приятного аппетита ❤️