Как ложка оливкового масла может резко обуздать смертельную деменцию Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, считается одним из первых, установивших связь между диетой и смертью от деменции. Ученые изучили медицинские записи, в том числе анкеты о питании и записи о смерти, собранные в течение 30 лет у более чем 90 000 американцев. Среди изученных людей 4749 человек умерли от деменции. Результаты показали, что те, кто потреблял более половины столовой ложки оливкового масла в день, на 28% реже умирали от деменции по сравнению с теми, кто редко или никогда не употреблял оливковое масло. Исследование также показало, что ежедневная замена чайной ложки маргарина или майонеза оливковым маслом снижает риск фатальной деменции на 8-14%. Суть: оливковое масло — сила. И не только для ваших мозгов.