Почему же нельзя мешать водку с пивом Вообще, конечно, можно, если в меру. Но немного поясню за механику. Всё дело в пузырьках. Они же углекислый газ, который содержится в пиве. Он раздражает стенки желудка, и в результате то, что попало внутрь, всасывается ощутимо быстрее, чем обычно. Если вы зальёте в раздражённый газировкой желудок водку, спирт почти мгновенно окажется в крови. И это, конечно, касается не только пива — сойдет любой газированный напиток. Именно поэтому люди так любят «Ёрш». Это дешево, быстро и сердито, если основная цель — напиться.