Логика и критическое мышление в нутрициологии и лабораторной диагностике Часть 1 Друзья, сегодня поговорим про критическое мышление. Думал сначала написать пост только про критическое мышление в интерпретации анализов и обследований, но с учетом жаркой полемики в одной из моих резервных соцсетей, придется внести коррективы. Информация полезная, но для многих будет болезненная. Приношу извинения за то, что у кого-то могут быть всплески бурных эмоций и негодования, но по-другому не могу, ибо вопрос системный. Начну с предыстории. Я недавно выкладывал серию постов по поводу инсулинорезистентности и в одном из них упомянул феномен фруктозы. Потом, чуть позже, я делал вебинар, где говорил о мифах в питании и там тоже зашла речь о фруктозе. Моя команда сделала нарезку из этого видео и закинула в «Иностранныйграмм». В результате, данное видео вызвало бурный отклик, в том числе и от моих коллег-интегративщиков. Одна из ведущих докторов интегративной медицины, мною лично очень уважаемая коллега, дала свою обратную связь, что во многом определило необходимость сегодняшнего поста. Мой посыл был в том, что перегрузка фруктозой приводит к жировому гепатозу, инсулинорезистентности, атеросклерозу, системному воспалению и ряду других проявлений. Это происходит по той причине, что фруктоза расщепляется в печени, примерно также, как токсические компоненты. На это мне моя коллега ответила следующее (дословная цитата): 💬 «Добились, фрукты сделали врагами… которые «разрушают» печень. До того, как печень отреагирует, якобы, на ФРУКТЫ, мы её разрушаем с детства антибиотиками, прививками, пластицидами, тяжелыми металлами и тд. Должно быть чёткое разделение между фруктозой из продуктов питания, как добавкой (!) и понятием чистые, качественные, цельные фрукты.» Теперь давайте остановимся на этой теме и, заодно, рассмотрим эту ситуацию с точки зрения критического мышления и логики. ЧИТАТЬ ПОДРОБНЫЙ РАЗБОР ТЕМЫ И ИНТЕРПРЕТАЦИЮ