Брокколи как защита от ковида В очередной раз брокколи подтвердила свое звание уникального продукта. Напомню, что этот вид капусты содержит уникальное вещество сульфорафан, которое считается онкопротекторным, и на него большая ставка в онкологии. Главная фишка этого вещества – заметное снижение конечных продуктов гликирования, которые считаются главными факторами старения. А тут ученые изучили защитные свойства сульфорафана в отношении вирусов, в том числе ковида. Не сказать, что возлагались какие-то большие надежды, но эффект оказался впечатляющим. Эксперименты ставили на мышах, и у тех, кому давали сульфорафан при заражении коронавирусом, степень поражения легочной ткани была на 29 процентов ниже! При этом уменьшалась и репликация (воспроизведение) вируса. То есть в присутствии вещества из банальной капусты брокколи ковид чувствовал себя так неуютно, что снижал все свои отрицательные свойства. Полагаю, что в ближайшее время появится какая-нибудь интересная разработка с использованием сульфорафана. Следует признать, что он есть и в репе, и в редиске, и в других видах крестоцветных, но в брокколи его больше всего. Надо ли сейчас хватать БАДы с сульфорафаном и принимать в качестве защиты от болезней? Я так не думаю. Прежде всего потому, что БАДы не лекарственное средство, производители не обязаны ни перед кем отчитываться, что там в пузырьке. Вот когда будет сертифицированное лекарство, тогда покупать стоит. А сейчас я прошу вас включить брокколи в свой рацион. Только помните, что сульфорафан вырабатывается в капусте при воздействии воздуха, поэтому перед готовкой разломите соцветия и пусть они полчасика-час полежат. Напомню, что брокколи обладает подтвержденным действием против онкологии, против конечных продуктов гликирования и, как выясняется, против вирусов. Ваша @doctorPavlova