Привет! Я врач-эндокринолог университетской клиники МГУ и науч. рук. «Клиники системной медицины». Мои научные интересы:
- ожирение
- заболевания щитовидки
- нарушения половой функции и др
⏺Что поможет похудеть? Стакан горячий воды до обеда и тарелка супа.
Если хотите от меня «волшебной таблетки» для похудения, то попробуйте такой рецепт.
Первое: ежедневно, примерно за 30-40 минут до обеда выпивайте стакан теплой (или даже горячей – до 50 °C) воды. Мало того, что вода занимает объем желудка, так еще и активизирует выработку гормона насыщения – холецистокинина. И вообще вода нужна нам всегда! Так что выпейте стакан воды.
Второе: ешьте на обед суп. Он должен быть умеренно жирным, с твердыми кусочками пищи, которые необходимо тщательно пережевывать - неторопливо и вдумчиво.
Горячий суп (борщ, щи, уха или любой овощной на мясном бульоне) тоже помогает вырабатываться холецистокинину.
(Важное условие: если у вас есть проблемы с мочевой кислотой, то супы на мясном бульоне, а также со щавелем или шпинатом, запрещены! Только овощные)
Человек, съевший горячий суп, сможет насытиться меньшим количеством еды и не переесть. Возможно даже обойдется без второго (но салат все же нужен!).
Единственный вид супов, который я не очень одобряю, это супы-пюре. Но только потому, что там нечего жевать, а нагрузка зубам нужна, ведь медленно пережевывая, мы быстрее насыщаемся.
Кроме того, протертые супы быстрее усваиваются, к тому же с меньшими энергетическими потерями. То есть запасается больше энергии, чем хотелось бы. Так что, если вы любите суп-пюре, при подаче добавьте туда растительной клетчатки (хотя бы зелени) или немного сухарей. И тщательно пережевывайте.
🚀 Ваша @doctorPavlova