25 мая – Всемирный день щитовидной железы. Иногда я слышу от пациентов слова «У меня аллергия на йод», но это маловероятно , ведь это один из важнейших элементов для работы организма. Возможно, это индивидуальная реакция на компоненты БАДа, в котором есть йод, например, консерванты, но не на само это вещество. Мы привыкли считать, что йод содержат исключительно морские обитатели – рыба, водоросли, креветки, мидии и так далее. На самом деле йод есть и в «земном» зеленом салате, и в печени (смотрите картинку). Но самое главное - йодированная соль. Во многих странах уже приняты специальные нормы, которые обязывают производителей использовать исключительно йодированную соль. У нас пока такого нет, иначе бы йододефициты резко уменьшились. Поэтому я настоятельно рекомендую использовать эту соль на вашей кухне. Очень важно следить за содержанием йода в рационе беременной женщине: если плод будет формироваться в состоянии йдодефицита, у будущего ребенка могут быть серьезные пороки развития нервной системы, снижение интеллекта и нарушения когнитивных функций. К сожалению, это состояние будет сложно исправить. Есть только одно исключение, когда не стоит увлекаться продуктами с йодом: если у человека есть гиперфункция щитовидной железы. У таких больных этот элемент будет провоцировать прогрессирование тиреотоксикоза, поэтому лучше продукты с йодом из питания исключить вовсе. Но, как правило, если человек стоит на учете у эндокринолога, он об особенностях своего питания знает. Всем остальным советую чаще есть рыбу и зеленый салат, а осенью съедать после завтрака или обеда спелую хурму. А круглый год - парочку грецких орехов. И да, йодированной солью нужно досаливать готовые блюда в тарелке, а не готовящиеся на плите. Ваша @doctorPavlova Напоминаю, что сегодня в 19-00 мск у меня видеострим о заместительной гормональной терапии в телеграм-канале @longlife_vsp