Завтра Пасха! Сколько можно съесть яиц без вреда для здоровья. Небольшой ликбез по яйцам. Куриные яйца - ценный источник питательных веществ и один из лучших вариантов животного белка. Важен ли цвет и вид яйца? БОльшую роль играет свежесть яиц, а не их цвет или размер. Белые чаще выбирают из эстетических соображений — на них краска и наклейки смотрятся выигрышнее. Про свежесть скажет название: * Диетическими называются яйца, снесенные менее недели назад. * Столовыми они начинают называться с 8-го дня. Как хранить яйца? Свежие яйца должны храниться в холодильнике при температуре +2...+6. Вареное без внешних повреждений может храниться в холодильнике до 2 недель. Яйца с повреждениями нужно съесть в течение 2-5 дней. Если храните крашеные яйца на столе, то их лучше всего съесть в течение первых двух дней после варки. И то при условии, если температура в квартире около 18 градусов. Если выше - то 10-12 часов. Дальше опасно. Ну и самое главное: если вы постились, то без вреда для желудка и здоровья можно съесть 1-2 яйца в день, не больше. Ведь на столе будут еще куличи, пасха и другие разносолы. А слишком много белка после 40-дневного перерыв — не очень полезно. Если пост не соблюдали, то можно съесть до 4 яиц за день. Главное — не за один раз. Ваша @doctorPavlova