Четверг - день крестоцветных (Шелдон Купер) Доктор, я знаю, что крестоцветные выводят йод из организма. Как этому противостоять? Из переписки с читателями Я очень уважаю крестоцветные - особенно белокочанную капусту и брокколи. Это одни из самых полезных овощей, которые ко всему прочему ещё и обладают доказанными онкопротекторными свойствами. И, увы, они действительно препятствуют захвату йода щитовидной железой и ускоряют выведение этого элемента с мочой. Это свойство называется гойтрогенность. Что же делать? Во-первых, пользуйтесь йодированной солью. Во-вторых, по возможности не смешивайте продукты с йодом и крестоцветные в один приём. Продукты, содержащие йод: ⁃ морская рыба (палтус, треска, сельдь) ⁃ Морепродукты ⁃ Говяжья печень ⁃ Яйца ⁃ Молоко - Фейхоа (из растительных источников ещё можно назвать-грецкие орехи, шпинат, яблоки, хурму). Крестоцветные ⁃ Все виды капусты ⁃ Редька ⁃ Репа ⁃ Руккола ⁃ Шпинат ⁃ Редис Есть ещё одно важное обстоятельство. Во многих статьях написано, что капуста является просто кладезем йода. И нигде не упоминается, что этот йод практически не усвоится из-за гойтрогенности самой капусты. Так что ешьте ее ради других качеств. Ваша @@doctorPavlova Подписывайтесь на меня, чтобы знать, как оставаться молодыми и красивыми как можно дольше.