Еще раз про арбуз Давайте я внесу ясность по поводу арбуза, раз столько вопросов. Есть распространенное мнение, что в нем много клетчатки (сложных углеводов), которая «чистит» организм и сражается с аппетитом. Но это миф. На самом деле растительных волокон там совсем немного, всего 0.4 г на 100 г. В дыне намного больше - 0.9 г на 100 г. Для сравнения, больше всего их в отрубях- 43 г из 100. Я подготовила для вас таблицу овощей-фруктов с самым большим содержанием клетчатки. Так что когда мы едим арбуз, то мы преимущественно поглощаем воду, сахара и витамины. Это в чистом виде десертное блюдо, которым надо завершать обед - когда мы уже получили белки и жиры, осталость только догрузиться сладким. Нельзя ставить вопрос - есть или не есть. Конечно, есть! Сейчас самый сезон, арбуз вкусный и полезный. Я вас хочу предостеречь от двух ошибок, которые часто совершают мои пациенты: ⁃ есть только арбузы. После такой монодиеты приходится восстанавливать мышцы, а после определенного возраста они уже расти не хотят. ⁃ переедают со всеми последствиями. Так что всего в меру, даже вкусного арбуза. Остались еще вопросы по арбузу? Закрываем тему? Ваша @@doctorPavlova