🥗 Что такое диета FODMAP, и действительно ли она спасает от вздутий? FODMAP — это аббревиатура для ферментируемых волокон: олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов (Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols). Сейчас ее часто назначают в случаях, если у человека происходит чрезмерный рост бактерий тонкого кишечника (SIBO). Кроме того, врачи часто следуют этому протоколу при отдельных симптомах: повышенному газообразовании, боли и спазмах. А вот исследование, которое показало, что FODMAP был эффективен для 46 пациенток с фибромиалгией: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36091254/. Это протокол включает в себя фазу исключения очень большого списка фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых. После этого постепенно исключенные продукты вводятся вновь с определением реакции ЖКТ на них. Есть мнение, что продукты, входящие в список FODMAP, могут провоцировать реакцию иммунной системы, повышая гистамин у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Действительно, согласно данным исследований, пациенты на диете с низким содержанием FODMAP имеют более низкий уровень гистамина. Однако есть версия, что «диета с низким содержанием FODMAP может вызвать потенциальные «нездоровые» изменения на микробном уровне», то есть как длительная диета она не подходит. Что касается моего мнения насчет FODMAP: применение такого протокола должно быть обоснованным и являться только частью системы по улучшению вашего самочувствия. Сама по себе она действительно может нести серьёзные негативные последствия. А при грамотном профессиональном подходе наоборот улучшит ваше самочувствие.