​​Пищевые волокна нужны всем. ⠀ Достаточное потребление пищевых волокон снижает риск развития рака толстой кишки. Именно поэтому так важно следить за ежедневным потреблением фруктов и овощей🥦. ⠀ По рекомендациям ВОЗ, принятой нормой считается 25-35 г пищевых волокон в сутки🌽. Лечебная доза пищевых волокон - не более 40-45 г в сутки (средняя для вегетарианцев), максимальная суточная доза - 60 г в сутки. ⠀ К примеру, суточный рацион питания каждого человека должен включать 200 г хлеба из муки грубого помола🍞, 200 г крупы, 250 г овощей и 250 г фруктов. Но, к сожалению, у среднестатистического человека получается 10 - 15 г/сут. ⠀ Кому показано питание с включением большего объема пищевых волокон👇 ⠀ ✔️ при хроническом запоре ✔️ геморрое ✔️ дивертикулярной болезни ✔️ жировой болезни печени (вспомогательно при повышенном холестерине) синдроме раздраженной кишки (как с запорами, так и с диареей) ✔️ колоректальном раке ✔️ постхолецистэктомическом синдроме (как вспомогательная терапия) ✔️ также при ишемической болезни сердца и сахарном диабете. ⠀ Какие бывают пищевые волокна? ▪️ Нерастворимые волокна: - злаки - пшеница / пшеничные отруби - цельные зерна ▪️ Растворимые волокна: - отруби - фрукты - овсяная каша / овсяные отруби - подорожник (псиллиум) - овощи ⠀ ♦️Пищевые волокна стимулируют рост лактобацилл, стрептококков и уменьшают рост колиформ, влияют на метаболическую активность нормальной микрофлоры🐛 ♦️Способствуют повышению абсорбции витамина К и магния (за счет образования с помощью бактерий короткоцепочечных жирных кислот, а именно масляной кислоты). ♦️Увеличивают синтез витаминов В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты кишечными бактериями. Доктор Ольга Смирнова ❤️ @doctor_smirnovaolga ⠀