​🙋‍♀️ Ну что же, дубль два! Роспотребнадзор вернулся к инициативе по маркировке продуктов «светофор»: выделять красным цветом переизбыток соли, сахара, жира и трансжиров, а их нормальные значения — зеленым. Ещё в 2017 году Минздрав предложил ввести такую маркировку. Первые тесты «светофора» прошли летом 2018 года. Но разработка тогда была приостановлена, так как производители пищевых продуктов посчитали введение такого стандарта преждевременным. 🤷‍♀️ И вот очередная попытка. Очень надеюсь, что она окажется успешной. В этот раз идентификацию предполагается помещать не на упаковку продукции, а на ценники в обычных и в онлайн-магазинах. Почему это важно? Высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета. Цель маркировки — снизить риск развития вот этих заболеваний, способствуя выбору более здоровых продуктов с точки зрения питания. Как говорится, «предупреждён — значит вооружён». На самом деле это очень удобно, особенно для тех, кто не любит внимательно читать написанное на этикетках. Надо просто увидеть цвет и осознанно подойти к выбору продукта. На цене это не должно отразиться. К слову, пятиуровневую систему маркировки пищевых продуктов Nutri-Score предложили сделать обязательной в ЕС. Nutri-Score — это система маркировки пищевых продуктов от A до E и от зеленого до красного, в зависимости от пищевой ценности продукта. Во Франции, например, с 2016 года такая маркировка присутствует на многих продуктах питания.