Сегодня — день реднека, йии-ха! А у нас как раз есть прекраснейшая статья о том, что эти самые реднеки едят. Пироги из опоссумов, жареные аллигаторы, и настолько острые соусы, что того и гляди будут запрещены какой-нибудь конвенцией. Короче говоря, дичайший гид: https://disgustingmen.com/eda/redneck-cooking/