​​👩‍🍳 Рецепты на немецком: штоллен Мы продолжаем писать наши вкусные статьи и делиться с вами рецептами десертов, напитков и блюд, чья история тесно связана с Германией. И сегодня наш герой - король рождественского стола - Штоллен (der Stollen). 📌 А знаете ли вы, что: 🥐 по своей форме штоллен призвана был напоминать запеленутого Спасителя, недавно появившегося на свет, 🥐 штоллены, произведенные в Дрездене, отличаются бОльшим содержанием масла и имеют запатентованное название "Дрезденский оригинальный штоллен". Так могут называться только те кексы, которые были испечены в городских пекарнях или ближайших окрестностях, 🥐 в Дрездене ежегодно проводится самый старый рождественский рынок Германии (работает с 1434 года). Назван он в честь саксонского штоллена - Штрицельмаркт (der Striezelmarkt), 🥐 в 2000 году в Дрездене был испечен штоллен весом 4,2 тонны, за что он попал в Книгу рекордов Гиннеса, 🥐 процесс приготовления традиционного штоллена записан в руководстве к сдобной выпечке (die Leitsätze für Feine Backwaren) федерального министерства защиты продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии. 👇 Теперь, кажется, вы знаете о штоллене все, кроме рецепта ;) А его вы можете найти в нашей статье. #статья