Надо разъяснить по поводу действия свёклы на производительность. Нитраты в свекле (ещё в шпинате, моркови, листьях салат и тп) способны увеличить диаметр сосудов, ведя к экономии кислорода. То есть с каждым вздохом усвоение кислорода становится эффективнее. Становится понятным, что аэробные виды спорта и медленные мышечные волокна - первые на что влияют нитраты. Последнии годы изучается степень влияния нитратов на высокоинтенсивные интервальные нагрузки, где задействуется преимущественно быстрые волокна (1). Потребление нитратов становится обоснованным и в командных видах спорта, как футбол. Однако нет оснований полагать, что нитраты или продукты богатые им дадут преимущество в гипертрофии или силе! Это обуславливается временем отдыха между подходами в этих видах спорта, которые обычно составляет ~ 2 мин и более. Бегунам, велогонщикам, футболистам и подобным стоит рассмотреть нитраты как спортивная добавка, однако кочкам и тяжелоатлетам нет😉