Задерживает ли молочка воду? На видео мы видим разоблачение мифа. Давайте я разоблачу разоблачителя и потратим на это не минутку, а прочитаем абстракт исследования Sayer и соавторов (2020), на которое ссылается автор видео. 1. Исследование изучало эффект ВОСПОЛНЕНИЯ жидкости после обезвоживания, вызванного тренировкой. Это даже в названии написано! То есть сразу: исследование изучало совсем не задержку воды когда мы выпиваем стакан молоко и нас "заливает", а восполнение жидкости после тренировки. 2. Исследование показало, что потребление молока во время и после упражнения на велотренажере лучше сохраняет и восполняет жидкость в организме, чем это делает вода. Этот вывод сделан на основе осмолярности урины и плазмы крови. Эта работа показала, что молочка (а точнее молоко) лучше поддерживает жидкость в организме во время и после упражнений, что является положительным фактом, с точки зрения восстановления и поддержания работоспособности на длительное время. Часть этого эффекта, возможно, связано с содержанием натрия в молоке. Исследование НЕ изучало задержку воду в контексте, когда мы выпиваем молоко и это задерживает воду и ухудшает внешний вид или еще чего-нибудь. То что молоко – топ продукт, я писал подробно тут и тут. Почему эти люди даже не читают на что ссылаются? Не тратьте "всего одну минутку", чтоб читать исследования. Иначе получится вот так грубо, просто и неправильно.