​​5 советов как упростить готовку еды 1. Имей план питания Понимание, что тебе надо приготовить структурирует готовку. Это дает план сколько продуктов купить и сколько приготовить. Я не говорю о БЖУ и взвешивание блюд, но хотя бы примерный план блюд справляется с этой задачей. 2. Чередуй блюда – оставляй ингредиенты Корень мандрагоры не сильно повлияет на полезность всего рациона, а только увеличить время приготовления и сложность блюд. Многие продукты можно использовать в нескольких блюдах, что позволит их нарезать и готовить сразу на 2-3 блюда. 3. Сократи количество ингредиентов в блюде Да, готовить сложные блюдо интересно, но это непрактично на регулярной основе. Не учитывая соль, масла и припрвы, я всегда держу количество ингредиентов своим клиентам и себе не более пяти. Это позволяет быстро выучить блюда и ускорить их время приготовления. 4. Не бойся покупать готовые или полуготовые продукты. Я писал про преимущества шоковой заморозки, а тут совет практичный. Например, покупая замороженные овощи микс, вы получаете 3-5 ингредиентов, богатых витаминами, которые просто приготовить в той же одной кастрюле. 5. Упрости метод приготовления Я обожаю one-pot meals. Это блюда, которые целиком готовятся в одной кастрюле или сковородке. Они не оставляют за собой горы грязной посуды. В добавок, это значительно упрощает и ускоряет готовку. Готовьте блюда, используя простые методы. Духовка – отличный пример. Кстати, поэтому я не люблю авокадо)) Чтоб его съесть надо доску и нож, чтоб его разрезать; ложку, чтоб вычерпнуть его из кожуры; и вилку с тарелкой, чтоб съесть. СКОЛЬКО ГРЯЗНОЙ ПОСУДЫ??!)) Какие ваши лайфхаки, которые упрощают готовку еды?