Лексика по теме травы и специи Spice [spaɪs] — специя, пряность Bay leaf [liːf] — лавровый лист Cardamom ['kɑːdəməm] — кардамон Black pepper ['pepə] — черный перец Ground pepper [graund] — молотый перец Cayenne pepper [keɪ'en] — кайенский перец Cumin ['kjuːmɪn] / caraway ['kærəweɪ] — тмин Cinnamon ['sɪnəmən] — корица Ginger ['ʤɪnʤə] — имбирь Clove [kləuv] — гвоздика (пряность) Basil ['bæzl] — базилик Rosemary ['rəuzmərɪ] — розмарин Thyme [taɪm] — тимьян, чабрец Oregano [ˌɔrɪ'gɑːnəu] — душица, орегано Coriander [ˌkɔrɪ'ændə] — кориандр A clove of garlic ['gɑːlɪk] — зубчик чеснока Vanilla [və'nɪlə] — ваниль Saffron ['sæfrən] — шафран Star anise ['ænɪs] — бадьян Nutmeg ['nʌtmeg] — мускатный орех Turmeric ['tɜːmərɪk] — куркума Sage [seɪʤ] — шалфей Parsley ['pɑːslɪ] — петрушка Tarragon ['tærəgən] — полынь эстрагон, тархун Peppermint ['pepəmɪnt] — перечная мята Arugula [ə'ruːgələ] — руккола Green onion / spring onion ['ʌnjən] — зеленый лук Curry ['kʌrɪ] — карри Fennel ['fenəl] — фенхель Marjoram ['mɑːʤərəm] — майоран, душица Paprika ['pæprɪkə] — паприка, красный перец Mustard seed ['mʌstəd] — горчичное семя