Картофель, запечённый в беконе

Сейчас я скажу страшное: наступают последние выходные перед новогодним мини-отпуском, и если вы хотели успеть что-то сделать в этом году, но откладывали до последнего, то вот оно — то самое последнее. Как известно, перед любым важным делом надо как следует подкрепиться, так что делюсь рецептом интересной закуски или даже основного блюда — как пожелаете. Главное, что это вкусно и просто.

Ингредиенты:
картофель (небольшой) — 500 грамм;
бекон — 200 грамм;
розмарин — 1 ч. ложка;
растительное масло — 1 ст. ложка;
соль, чёрный перец — по вкусу.

• Идеально, если у вас небольшие картофелины диаметром 2-3 см, их нужно только тщательно вымыть. Если нет, то режем картофель на кубики размером примерно 2х2 см. Бекон режем на три части.
• В миске смешиваем картофель, розмарин, масло, немного соли и чёрного перца.
• Заворачиваем каждую картофелину в полоску бекона, скрепляем зубочисткой, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
• Отправляем запекаться в разогретую до 200 градусах духовку на 30-35 минут. Где-то через 15 минут один раз переворачиваем, чтоб наша закуска пропеклась со всех сторон.
• Подаём со сметаной под любимые напитки.

Приятного аппетита и продуктивных выходных!
#картофель #бекон #розмарин #закуска