Мужицкая силушка

Сегодня международный день мужчин, и если вы, женщины, искали повод сделать приятное любимым, знакомым или просто интересным вам мужчинам, то пользуйтесь моментом. Впрочем, моё скромное, но очень говорливое личное мнение считает, что настоящим мужчинам не нужен специальный день в году, чтобы на них обратили внимание. Мы и в остальным дни тоже достаточно заметны и неотразимы. А вот если кто-то решит не просто поздравить, но и приготовить что-нибудь вкусное, то это совсем другое дело! Что считается традиционной мужской едой? Большинство скажет, что мясо и картошка, и я, пожалуй, соглашусь с этим с большинством.

Ингредиенты:
мякоть говядины — 600 грамм;
картофель — 400 грамм;
чеснок — 4 зубчика;
итальянские травы (набор специй) — 1 ч. ложка;
твёрдый сыр (по желанию) — 50 грамм;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.

• Мясо режем на стейки 1,5-2 см толщиной и сушим бумажными полотенцами.
• Картофель режем дольками, чеснок давим через пресс, сыр трём на мелкой тёрке.
• На противне смешиваем картофель с маслом, чесноком, сыром, солью и приправами. Распределяем по противню в один слой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
• Достаём противень, сдвигаем картофель на один край, на освободившееся место кладём мясо, солим и перчим.
• Запекаем при 200 градусах 5 минут, переворачиваем стейки другой стороной, готовим ещё 5 минут.

Приятного аппетита и с праздником, уважаемые мужчины!
#мясо #говядина #картофель #специи #сыр #чеснок #ужин