Швейцарская сеть супермаркетов запустила в продажу новый продукт – «яйцо» на растительной основе. Продукт состоит из 14 различных ингредиентов, но протеины в нем – из сои. Цена 4,4 швейцарских франка – или примерно $5. Ключевым трендом года станет появление аналогов куриных яиц на растительной основе. По словам исполнительного директора союза Валерии Родиной, над их разработкой работают несколько российских компаний – как в части создания жидкой массы для приготовления омлета, так и полноценного яйца с подобием желтка в скорлупе. Это все прекрасно конечно, но зачем?🗿 @ctrs2018