Альфатар – очень старое поселение на северо-востоке Болгарии. Оно упоминается в исторических хрониках конца XVI века под именами Альфатар, Ахлатар и даже Ифлатар. Часть его культурно-исторического наследия сохранилась до наших дней, а памятники разных эпох привлекают внимание как исследователей, так и любознательных туристов.