Позы/Буузы "Если вам доводилось бывать на Байкале, то вы точно пробовали этот шедевр бурятской кухни!! Если не пробовали, значит вы были на каком-то другом Байкале😁😁😁. Надо сказать, буряты - народ очень дружелюбный, простой, гостеприимный, и кухня у них под стать - простая, добротная, с душой, оооочень вкусная!!! Визитной карточкой бурятской кухни по праву считаются позы😊!! Пришли позы/буузы из Китая (там они зовутся баоцзы), но в отличие от китайских, где в начинке встречаются и овощи, и грибы, и даже крахмальная лапша, в бурятских буузах исключительно мясная начинка!! Кстати, я чаще слышу именно "позы", причём от самих бурят. Иногда в меню кафе изделие с фаршем называют позой, а с рубленым мясом - буузой. Но суть одна - это вкуснейшее лакомство, внешним видом напоминающее юрту кочевника, с выходящим паром из отверстия сверху." 👀👉 Самые сытные обеды здесь #обед_Cookpad