Рожки из слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яичных желтка;
30 г (2 ст. л.) муки;
100 г (½ стакана) сахара;
1 ч. л. экстракта ванили;
230 мл теплого молока;
200 г (1 стакан) взбитых сливок;
1 лист слоеного теста;
Сахарная пудра.

РЕЦЕПТ
Взбейте яичные желтки, ваниль и сахар. Добавьте половину молока, затем взбейте все с мукой до однородной массы и добавьте оставшееся молоко.
Поместите кондитерский крем на слабый огонь и варите, постоянно взбивая, до загустения (5-7 минут).
Горячие сливки налить в стеклянную посуду, накрыть полиэтиленом и поставить в холодильник.
Раскатать лист слоеного теста и разрезать на 12 полосок.
Оберните каждую полоску вокруг формы, слегка перекрывая слои. Смажьте кремом или яйцом, прежде чем поместить его в духовку на 15-20 минут при 200C.
Дайте рожкам остыть, затем аккуратно выньте их из формы.
Добавьте взбитые сливки в холодный заварной крем и наполните смесью каждый рожок с помощью кондитерского мешка.

🍩 Cookist Wow