МАНТЫ РОЗОЧКИ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ


📌Мука 600г
📌 Вода ~ 500г
📌 Соль 1 ч.л
Начинка:
📌 Фарш 400г
📌 Лук 1 большая
📌 Соль и перец по вкусу
Для зажарки:
📌 Лук 1 шт
📌 Морковь 1 шт
📌 Томатная паста 3-4 ст.л
📌 Масло растительное

Приготовление:
✏️ Для начинки мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец по вкусу.
✏️ Подготовим тесто: в муку добавляем соль, воду и замешиваем мягкое эластичное тесто.
✏️ Тоненько раскатываем, выдавливаем кружочки .
Вдоль выкладываем 5 кружков , сверху фарш, накрываем одну сторону теста как на видео и заворачиваем в рулет.
✏️ В сковородке на масле обжариваем лук и морковку минут 5, солим и наливаем немного воды.
✏️ Выкладываем наши манты и варим на медленном огне минут 20-25.

Приятного вам аппетита!

GIF рецепты – Cook Good