🥞 АРАБСКИЕ БЛИНЧИКИ


📌 Мука 160 г
📌 Вода (тёплая) 125 мл
📌 Молоко (тёплое) 250 мл
📌 Сахар 1 ст.л
📌 Дрожжи 1 ч.л
📌 Сода 1/2 ч.л
📌 Соль щепотка
📌 Шапиньоны 200-250 г
📌 Сыр 100 г
📌 Лук 1 шт

Приготовление:
✏️ В чашу влить воду и растворить в ней сахар и дрожжи.
✏️ Постепенно всыпаем муку и вливаем тёплое молоко. Дальше добавляем соду и даём настояться 10-15мин.
✏️ Выпекаем на раскалённой сковороде без масла, на медленном огне.
✏️ Как только верх схватится, убираем блинчики. Друг на друга их не складываем.
✏️ Для начинки обжарить мелко нарезаные лук и грибы.
Можно использовать любую другую начинку.
✏️ Выкладываем на каждый блинчик начинку, сверху тёртый сыр и защепляем края как на видео.
✏️ Отправляем в разогретую до 180С° духовку на 15 минут.

Приятного аппетита! 😋

@cook_it_good