🥔🥞 Картофельные блины

Испробовали много рецептов блинов и ищите что-нибудь новенькое? Предлагаем приготовить нежные, картофельные блины!

📌 Картофель 500 г
📌 Молоко 300 мл
📌 Мука 140 г
📌 Яйца 2 шт
📌 Масло топленое 30 г
📌 Соль 1 ч.л
📌 Вода картофельная 100 мл

Приготовление:
✏️ Отварите картофель до готовности. В горячий картофель добавьте топленое масло или сливочное, добавьте соль и приготовьте пюре, далее добавьте молоко, яйца и перемешайте.
✏️ Просейте постепенно муку, чтобы тесто немного загустело. Ориентируйтесь по свой муке, у меня ушло 140 гр. Добавьте остывшую воду, в которой отваривали картофель и снова перемешайте.
✏️ Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте один половник теста. Делайте небольшие блины сантиметров 20 в диаметре, чтобы было легче переворачивать, так как тесто получается очень мягкое.
✏️ Обжаривайте на сильном огне. Аккуратно переложите на тарелку, ничем смазывать не нужно, так эти блинчики и без этого получаются вкусными, мягкими и сочными.

Приятного аппетита!