🎂 Медовик "БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ"

📌 Сливочное масло 150 г
📌 Мёд 2-3 ст.л
📌 Сахар 200 г
📌 Сода 1 ч.л
📌 Мука 300 г
📌 Яйца 2 шт
📌 Сметана 380-400 г
📌 Вареная сгущенка 200-300г

*Приготовление:*
✏️ Мёд, сахар, сливочное масло смешиваем и ставим на огонь, как появятся пузырьки, добавляем соду, перемешиваем. Снимаем с огня, затем кладём яйца и просеянную муку, быстро замешиваем тесто. ⠀
✏️ Тесто делим на 2 части, распределяем равномерно в тонкий слой (~25*30см) на противень с помощью лопатки или мокрыми руками (быстрее). ⠀
✏️ Выпекаем в разогретой духовке до 200С°~ 10 мин. ⠀
✏️ Коржам даем остыть, обрезаем неровные края, разделяем пласты теста пополам, получится 4 коржа.
✏️ Сметану смешиваем со сгущенкой и смазываем каждый слой кремом. ⠀
✏️ Обрезки теста измельчаем в крошку и посыпаем торт. ⠀
✏️ Даем торту настояться в холоде.

*Приятного аппетита!* 😋

@cook\it_good