Обычно утром мы едим яичницу из двух яиц (в смысле, по два каждому), но вот, бывает, откроешь холодильник, а там всего одно яйцо на двоих. Или, к примеру, нужно сделать завтрак для 6-7 человек — не жарить же 14 яиц. Лучшее, что можно приготовить в таких случаях — гренки. Моя мама грузинка, и по-грузински такой завтрак называется «кыклико» — уж не знаю этимологию слова, наверное, что-то связанное с «ко-ко-ко» 😄 Так вот, я очень-очень любила их в детстве! Наверняка вы тоже когда-нибудь да пробовали, но вдруг забыли? Решила напомнить)

Понадобится хлеб, яйца и соль-перец по вкусу. По количеству не уточняю, потому что, ну вы понимаете, это не принципиально вообще)

Разогрейте сковороду, в глубокой миске слегка взбейте яйца венчиком, чтобы только соединились белок с желтком, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками (до 1,5 см), обмакните и обжарьте каждый кусочек с обеих сторон — и так, пока не закончится яичная масса или хлеб.

Можно есть такие гренки просто с чаем или кофе, но, чтоб вы знали, бутерброды с авокадо на них получаются просто божественными (бутерброды с помидорками, огурцами, рыбой и даже с клубникой — тоже!)