Врач 1 месяц питался ультра-обработанными продуктами и вот что из этого вышло Он провёл эксперимент: 1 месяц его рацион состоял на 80% из ультра-обработанных продуктов — то, что чаще всего можно встретить в супермаркете: конфеты, печенье, мясные полуфабрикаты, соусы и тд. В результате он набрал 6 кг, начал чувствовать усталость и злость. В конце эксперимента МРТ показало, что активность нейронов в его мозге схожа с активностью при наркотической зависимости.