Ученые создали плёнку, продлевающую жизнь продуктов Люди выбрасывают половину купленных овощей и фруктов, не успевая их съесть. Чтобы решить эту проблему, ученые разработали защитное покрытие для овощей и фруктов на основе яичного белка. Оно уменьшает порчу, обезвоживание и рост микробов, продлевая срок годности продуктов ~ на неделю. Проект уже получил несколько премий, что дает надежду на воплощение разработки в жизнь в ближайшее время.