Миниатюрные датчики помогут массово измерять свежесть продуктов
Свежесть продуктов связана с уровнем рН. При превышении нормы в продукте появляются грибы и бактерии. Аспирант из США создала миниатюрный (2х10мм) и дешевый датчик pH, который можно установить в каждую упаковку продукта.
Значения с датчика будут считываться каждый раз при проходе через рамы (в логистических центрах, на входе и выходе из магазина). То есть он отслеживает свежесть запакованного продукта от самой фермы до дома потребителя.
Датчик уже протестировали на рыбе, фруктах, молоке и мёде.
