Ученые: пиво предотвращает развитие Альцгеймера Итальянские учёные выяснили, что за счёт содержащихся в хмеле антиоксидантов, пиво препятствует образованию в мозгу белковых бляшек, связанных с Альцгеймером. Самый эффективный сорт - "теттнангер". В этом хмеле самое высокое содержание антибиотика, борющегося с воспалениями в мозгу. К сожалению для любителей пива, учёные по-прежнему считают чрезмерное употребление пенного губительным для организма. В частности, снижаются когнитивные способности и ускоряется атрофия мозга.