В Санкт–Петербурге откроется первая кофейня, использующая блокчейн и искусственный интеллект

▪️ Кофейню «Астаманьяна» от прочих заведений подобного плана будет отличать отслеживание поставок кофе через блокчейн и применение технологии искусственного интеллекта для создания индивидуального подхода к клиенту.

Посетители кофейни получат рекомендации по выбору напитка и специальные предложения, сформированные на основе персональных вкусовых предпочтений и оценки эмоций покупателей при помощи искусственного интеллекта. Через приложение кофейни можно будет заранее заказывать блюда и напитки, оценивать их, следить за акциями и искать адреса ближайших кофеен.

📝 Сервисы искусственного интеллекта и машинного обучения Microsoft Azure проанализируют продажи и усовершенствуют обслуживание клиентов. Кофейня также сможет прогнозировать количество посетителей для оптимизации рабочих смен, поставок продукции со складов и изменения ассортимента.

Помимо этого, «Астаманьяна» предоставит возможность убедиться в качестве приготовленного кофе: система Trace Coffee Beans на базе блокчейна в облаке Microsoft Azure поможет проследить путь доставки от плантации до чашки. Отсканировав QR-код на чашке, посетитель узнает сорт кофе, страну происхождения, способ обработки и метод обжарки, дату сбора урожая и плантацию.