​​Почему четверг рыбный день?
"Четверг - рыбный день" эту фразу слышал почти каждый, но сейчас мало кто вспомнит когда она родилась. Положил начало рыбным дням в 1932 Анастас Микоян, в те годы возник дефицит мясной продукции, в связи с чем, правительству необходимо было решить вопрос как восполнить недостаток белка в рационе. Помимо дефицита мяса, в это же время были намечены планы по развитию рыбной и консервной продукции, что также повлияло на внедрение подобных дней. После введения постановления о рыбном дне, многие предприятия общественного питания исключали из своего меню мясные блюда по четвергам, заменяя их рыбными.