Обложка канала

♨️Записки баристы самоучки♨️

Записки баристы самоучки. Все самое интересное, полезное про кофе. Рецепты, техники приготовления, уроки баристы

♨️Записки баристы самоучки♨️

8 лет назад
Открыть в
​​Привет! Привет!
Кофеманы до Нового года осталось 6 дней.🎄
Все готово? Подарки купили? Елку нарядили?

А я тут хочу с вами поделиться еще один рецептом кофе:
☕️Капучинно на миндальном молоке.....ммммммммммм.....

Ореховое молоко - хороший выход принципиальным веганам и аллергикам, желающим попробовать нежный молочный кофе.
Итак берем свои блокноты и пишем:
📍2 ч.л. молотого коые
📍100 мл воды
📍50-100 мл миндального молока
📍ваниль сахар по вкусу.

📌Шаги
1. Необжаренный миндаль залить кипятком на 1-3 часа, снять с него коричневую шкурку, добавить кипячённую воду из расчёта 1 часть орехов на 3 части воды. Взбить орехи блендером.

2. Процедить взбитые орехи через сито или марлю.

3. Сварить крепкий кофе любым привычным для вас способом, добавить сахар и миндальное молоко. При желание молоко можно взбить до состояния негустой пены.

☕️Кофе получается очень вкусный. Молоко можно просто добавить в кофе, а можно взбить его блендером или капучинатором. Пена получится нежной и красивой, но не такой, как при взбивании обычного молока.

Пробуйте 👍👍👍