​​Аттестации

Каждая уважающая себя кофейня регулярно проводит аттестации своих бариста. Формат все выбирают свой, но суть одна — прокачивать и держать в тонусе команду.

К сожалению, никакое управление командой не бывает пассивным. В том числе это касается и управления бариста. При помощи аттестаций новички растут профессионально (и материально), а опытные остаются в тонусе. Команда, как струна, она может быть сколько угодно качественной и крутой, но периодически её нужно подтягивать.

На фотографии, конечно же, чемпионат, а не аттестация. Но аттестации очень часто выглядят как-то так, только народу сильно меньше.