Фрикадельку из мяса мамонта выставили в музее в Нидерландах Биотехнологическая австралийская компания Vow представила в музее науки в Амстердаме фрикадельку, приготовленную из выращенного в лаборатории мяса с использованием ДНК шерстистого мамонта, сообщает портал NL Times. Фрикаделька была сделана из клеток овцы, в которые был встроен ген мамонта. Исследователям также пришлось дополнить повреждённую ДНК мамонта фрагментами ДНК африканских слонов, которые из ныне живущих животных являются ближайшими родственниками шерстистого мамонта. Отмечается, что учёные намеренно решили вырастить мясо мамонта, поскольку он, по мнению исследователей, является символом животного, которое вымерло из-за чрезмерной охоты и изменения климата. Исследователи также хотели продемонстрировать, что употребление мяса возможно без негативных последствий для окружающей среды и без страданий животных. Однако пока фрикадельку из мамонта нельзя попробовать. Сначала исследователи должны убедиться, что белок возрастом 5 тысяч лет безопасен для человека. Фото: Twitter / Nivya Krishna @cntxt_europe