Пекарни в Нидерландах вынуждены существенно поднимать цены из-за энергокризиса В связи с ростом инфляции и цен на электроэнергию их затраты выросли в среднем на 80%, а цена на продукцию – в 2-3 раза. При этом они сталкиваются со снижением спроса, сообщает портал NL Times. По данным национальной ассоциации предпринимателей по производству хлеба и кондитерских изделий, несколько десятков компаний закрылись, и эта тенденция может продолжиться. В ассоциации надеются на снижение стоимости газа и финансовую поддержку для малого и среднего бизнеса, которую анонсировали власти страны с ноября текущего года. Ранее с аналогичной проблемой столкнулись пекарни в Германии. Здесь даже появился так называемый «инфляционный хлеб», который стоит дешевле среднестатистической булки за счёт изменения технологий приготовления или спонсорства крупных компаний. А одними из первых паниковать начали миланские пекари, которые ещё в марте заявили о существенном росте цен на муку на фоне войны в Украине.