Экономический кризис вынудил британцев уделять меньше внимания здоровому питанию Согласно индексу потребительских цен Великобритании, свежие продукты в стране значительно дороже полуфабрикатов. К примеру, цены на свежие овощи в сентябре выросли примерно на 14% по сравнению с тем же месяцем прошлого года, сообщает Reuters. Помимо овощей, за год подорожали свежая говядина (+14%), рыба (+15%), птица (+17%) и яйца (+22%). При этом полуфабрикаты или закуски дорожают медленнее. Так, стоимость бекона возросла только на 12%, а замороженной пиццы — на 10%. Всё это вынуждает британцев отказываться от свежих продуктов в пользу переработанных. В августе продажи овощей упали на 6%, а свежего мяса — на 7%. В то же время продажи закусок и конфет выросли почти на 4%. Такая тенденция вызывает опасения у организаций, выступающих за здоровое питание. Переработанные продукты часто содержат много вредных веществ, которые провоцируют развитие ожирения, диабета, сердечных и онкологических заболеваний.