Италия поставила рекорд по экспорту пасты на фоне экономического кризиса За первые семь месяцев 2022 года объём её продаж за границу вырос на 33% и достиг исторического максимума. По сообщению Национальной конфедерации фермеров Coldiretti, это связано с тем, что жители других стран из-за финансовых трудностей заново открывают для себя вкусный и недорогой итальянский продукт. На первом месте по покупке пасты из Италии в этом году Германия, затем идут США и Франция. За год в Италии производят 3,6 млн тонн пасты. Это примерно четверть от мирового объёма. Страна также известна как производитель наибольшего количества форм макаронных изделий — около 300 видов. В производстве пасты задействованы 7,5 тысячи человек, примерно 200 тысяч местных ферм поставляют твёрдую пшеницу для знаменитого блюда в 360 компаний. Производство оценивается в общей сложности в 5 миллиардов евро.