Италия лидирует в Европе по площади полей для органического земледелия Органические поля в этой стране занимают 17% от общего количества сельхозугодий, тогда как среднеевропейский показатель составляет 9%, сообщает национальная конфедерация фермеров Coldiretti. По данным конфедерации, за последние 10 лет площадь для органической культивации в Италии удвоилась и теперь составляет почти 2,2 млн гектаров. По мнению экспертов, во время энергокризиса органическое земледелие позволяет сократить потребление энергии в среднем на 30% по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Так происходит потому, что при органическом выращивании реже применяются технологии и не используются синтетические удобрения, производимые с использованием газа. Цепочки поставок тоже обычно укорачиваются. В 2004 году Евросоюз принял стратегию о производстве и распространении продуктов с пометкой «био». Согласно документу, к 2030 году страны Европы должны увеличить площади органических полей до 25%.