Плотный ужин оказался не вреднее плотного завтрака Учёные из Нидерландов и Великобритании доказали, что распределение калорий между приёмами пищи не играет большой роли для похудения или набора веса. Перед экспериментом диетологи проанализировали скорость метаболизма и индекс массы тела добровольцев, рассчитав для каждого дневную норму калорий и примерный рацион с учётом 90% от нормы. Затем испытуемых разделили на две группы. Первая группа две недели получала на завтрак 45% ежедневной нормы калорий, 35% на обед и 20% на ужин, а вторая — 20%, 35% и 45% соответственно. И те и другие похудели примерно одинаково: 3,33 килограмм в утренней группе и 3,38 килограмм в вечерней. Скорость метаболизма в состоянии покоя также почти не отличалась. Однако, испытуемые из вечерней группы чаще жаловались на голод в течение дня, чем те, кто плотно завтракал, а значит, что в обычных условиях у них бы повысился риск съесть что-нибудь «лишнее». Иллюстрация: Cell Metabolism