Производство пармезана под угрозой из-за засухи в Италии Итальянские фермеры объясняют, что их коровам ежедневно нужно пить по 100–150 литров воды, иначе те не смогут дать качественного молока для производства сыра. Как рассказал CNN скотовод Симоне Минелли, ещё большая проблема — нехватка еды для животных. Поля, на которых выращивают кормовые культуры, орошаются из пересохшей реки По. Если дефицит кормов и воды усилится, фермерам придётся сокращать поголовье. Сфера услуг также переживает проблемы во время засухи. Например, парикмахерам в болонском регионе запрещают мыть клиентам волосы дважды. В Милане выключены фонтаны и жёстко ограничено мытьё машин. В долине «большой реки», как называют По итальянцы, производится до 40% местных продуктов питания. Раньше весной она выходила из берегов, но теперь может полностью высохнуть. Виной тому, предположительно, глобальное потепление. Ряд итальянских регионов, включая Лацио и Ломбардию, уже объявили режим ЧП из-за засухи до конца лета.