Спрос на лягушачьи лапки в Европе угрожает популяции лягушек в странах-поставщиках Эксперты международной организации охраны животных и природы Pro Wildlife отмечают, что это может спровоцировать экологическую катастрофу, так как лягушки убивают насекомых, а снижение их количества приводит к росту объёмов использования пестицидов и инсектицидов. ЕС ежегодно импортирует около 40 тыс. тонн лягушачьих лапок. Лидерами по объёмам импорта являются Бельгия, Италия, Испания, Франция и Нидерланды. При этом речь идёт именно о лягушках, выловленных в дикой природе. На фоне этого ещё один крупный импортёр — США — закупает в основном амфибий, выращенных на специальных фермах. Около 74% лягушачих лапок в ЕС поступает из Индонезии, 4% — из Турции. Зоозащитники отмечают, что уже истощена популяция гигантской яванской лягушки в Индонезии, а в Турции в течение 10 лет могут исчезнуть анатолийские лягушки. Под угрозой находится и водная лягушка, обитающая в Албании. На эту страну приходится около 1% импорта в ЕС.